(especialmente para niños deportistas ó de bajo peso)
Porciones: 2 gruesos ó 3 panqueques delgados
Tiempo de preparación: 10minutos
Ingredientes
- 100ml de leche descremada fresca
- 50 ml de agua temperatura ambiente ( previamente hervida)
- 1cucharadita de mantequilla
- 2chdas colmadas de harina preparada
- 1chda de harina de quinua ( opcional harina de cañihua )
- 1 sobre de protilac Kids ó 3chdas soperas del pote de protilac Kids
Preparación
Mezclar los ingredientes en un bowl ó en la licuadora, mientras se calienta a fuego medio bajo una sartén con teflón, una vez caliente derretir una pizca de mantequilla, y adicionar la mitad de la mezcla, esperar que se cocine y luego voltear. Una vez listo retirar y continuar con el saldo de la mezcla.
Sugerencias: Acompañe el pancake con mermelada ó manjar ó 1 rellene con 1 plátano de seda en tajadas, envuelva y adorne con un chorrito de algarrobina.
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