- 120 g de avestruz
- 1/4 cebolla blanca en juliana
- 1 diente de ajo picado aplastado
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/2 taza de champiñones
- Romero, sal y pimienta
Preparación
Usando el PAM sellar el bistec 2 minutos por lado.
Agregar el ajo y la cebolla.
Luego el jugo de naranja, el romero la sal y la pimienta.
Dejar que el jugo se evapore y espese.
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